Мятный салат с клубникой, сыром фета

Мятный салат с клубникой, сыром фета - рецепт с фото.

Сочная клубника и фета с измельченной мятой и перцем. На листьях рукколы, с добавлением лука и медово - мятного соуса. Очень освежающий салат.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

горсть рукколы
100 г клубники
6 черных оливок
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
60 г сыра фета
2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

Мятный соус:

1 столовая ложка измельченной мяты
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки лимонного сока
морская соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить - Мятный салат с клубникой, сыром фета.

Смешать ингредиенты мятного соуса. Рукколу выложить на блюдо, приправить солью, перцем и смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавить нарезанную клубнику, нарезанные черные оливки и посыпать зеленым луком. Кубики сыра фета, обвалять в перце и оставшихся 2-х столовых ложках нарезанной мяты, добавить в салат. Полить соусом.

Мятный фруктовый салат с фета