Салат с ананасом, курицей, кукурузой и изюмом

Салат с ананасом, курицей, кукурузой и изюмом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 двойное филе курицы
2/3 банки кукурузы
сок из 1/2 лимона
4 столовые ложки оливкового масла для жарки
4 столовые ложки майонеза
1/2 стакана изюма
2 свежих ананаса, нарезанных кубиками
горсть свежей петрушки
специи: соль, перец

Как приготовить - Салат с ананасом, курицей, кукурузой и изюмом.

Филе курицы вымыть и нарезать на мелкие кусочки. Затем посыпать солью и перцем. На разогретом оливковом масле, поджарить до светло золотистого цвета. Кусочки курицы положить на тарелку и горячую полить лимоном, посыпать петрушкой и подождать, пока мясо не остынет.

Изюм замачивать в горячей воде в течение 15 минут, затем слить. Ананасы очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и удалить твердую середину. Мякоть ананаса нарезать на мелкие кусочки.

В большой миске смешать кукурузу, кусочки курицы, изюм и нарезанный ананас. Затем добавить майонез, приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать. Салат накрыть крышкой и поставить на час в холодильник, чтобы вкусы слились. Подавать со свежим черным хлебом. Рецепт (Салат с ананасом, курицей, кукурузой и изюмом) готов!

Как приготовить - Салат с ананасом, курицей, кукурузой и изюмом