Эклеры в домашних условиях (фото)Рецепт - Эклеры в домашних условиях - ингредиенты:- 60 г масла
- 200 г муки
- 4 яйца
- чайная ложка тертой цедры лимона
- взбитые сливки для начинки
- шоколадная глазурь
Эклеры в домашних условиях - Способ приготовления:
■
Масло залить стаканом воды. Вскипятить. Когда жидкость остынет немного,
постепенно добавлять в него частями, муку, все время помешивая. Дать
остыть, затем взбить с яйцами и смешать с цедрой лимона.
■ Массу
переложить в рукав кондитерский и на выложенный бумагой для выпечки
противень, отпечатывать продольными эклеры. Запекать ок. 20 минут в 160
градусов C.
■ Каждый эклер перерезать, наполнить сбитыми сливками и
полить шоколадной глазурью, подготовленной согласно предписанию к
упаковке. Рецепт (Эклеры в домашних условиях) готов! |
| 
