Кокосовый пудинг с чиа и ежевичным муссом

Кокосовый пудинг с чиа и ежевичным муссом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

250 мл кокосового молока
4 столовые ложки семян чиа
100 г сладкой ежевики
сахар или мед по вкусу

Как приготовить - Кокосовый пудинг с чиа и ежевичным муссом.

Семена чиа насыпаем в емкость. Залить кокосовым молоком. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник. Через 10 минут снова перемешать. Снова поставить в холодильник, на этот раз на несколько часов. Ежевику в миксере измельчить на мусс. Важно, чтобы ежевика была сладкая, можно добавить по вкусу немного меда или сахара. Пудинг с чиа достать из холодильника, поместить в стаканы, сверху нанести ежевичный мусс.