Какао с медом, миндалем и сливками

Какао с медом миндалем и сливками (фото)

Какао с медом, миндалем и сливками - ингредиенты:

какао-порошок, растворим : 5 ч. ложек
молоко: 1 стакан
кипяток: 4 ст. ложки
мед: 2 ч. ложки
сливки и миндаль: по вкусу

Какао с медом, миндалем и сливками - Способ приготовления:

Миндаль слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить.
Залить 4 ч. ложки какао-порошка кипятком, добавить мед и размешать до полного растворения. Растереть массу разделить на две чашки и еще немножко растереть, чтобы образовалась пена.
Сливки взбить в густую пену.
Молоко подогреть и тоненькой струйкой влить в чашки, стараясь, чтобы пена не осела.
Посыпать какао дробленым миндалем, выжать через кондитерский мешочек взбитые сливки и посыпать их сверху какао-порошком.

* Если сливки не слишком сладкие, сбивая их, можно добавить ложечку сахара. Также можно использовать готовые сливки в баллончиках.

* Вместо какао по желанию напиток можно посыпать сверху тертым шоколадом, а миндаль заменить фундуком или тертыми грецкими орехами.