Кофейный ликер в домашних условиях

Кофейный ликер в домашних условиях - рецепт с фото.

Кофейный ликер можно использовать для приготовления напитков, например, Black Russian (водка на льду с кофейным ликером) или White Russian (водка на льду с кофейным ликером и сливками). Имеет прекрасный вкус (можно с небольшим количеством молока), подается к десертам или ванильному мороженому. Можно им пропитывать бисквиты для тортов, добавлять в выпечку, к десертам типа тирамису. Домашний кофейный ликер-это также идея на подарок для гурманов кофе.

Ингредиенты для рецепта:

200 мл крепкого кофе (эспрессо)
200 г сахара
80 мл спирта 95%
дополнительно: 2 чайные ложки ванильного экстракта

Как приготовить - Кофейный ликер в домашних условиях.

Заварить кофе. Влить в кастрюлю, добавить сахар и тщательно растворить, помешивая. Остудить, добавить ванильный экстракт, если вы используете его и спирт, перемешать. Ликер можно охладить в холодильнике или подавать при комнатной температуре (нет необходимости хранить ликер в холодильнике).

Кофейный ликер