Пряный горячий шоколад со взбитыми сливками

Пряный горячий шоколад со взбитыми сливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

300 мл обезжиренного молока
50 мл сладких сливок 18%
50 г горького шоколада
50 г молочного шоколада
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки ванили
1/4 чайной ложки молотого кардамона
щепотка молотой морской соли

Дополнительно:

6 чайных ложек взбитых сливок
1 чайная ложка растворимого кофе

Как приготовить - Пряный горячий шоколад со взбитыми сливками.

Шоколад натереть на терке в кастрюльку и залить 150 мл молока. Оставшееся молоко смешать со сливками и разогреть. Шоколад залитый молоком, поставить на слабый огонь, добавить специи и постоянно помешивая, подождать, пока шоколад не растворится. В конце добавить нагретое молоко со сливками и соль. Тщательно перемешать и вылить в кружки или чашки. На шоколад поместить взбитые сливки. Каждую порцию посыпать растворимым кофе. Рецепт (Пряный горячий шоколад со взбитыми сливками) готов!