Быстрый салат из кабачков с булгуром

Рецепт с фото - Быстрый салат из кабачков с булгуром.

Салат с кабачками на основе крупы булгур - это идеальное блюдо на быстрый обед или сытный ужин, вы можете использовать его также в качестве гарнира для основного блюда. Салат с кабачками рецепт для полезного и быстрого обеда, который можно сделать очень быстро из полезных продуктов. Я советую вам, попробовать, приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

150 г сухой крупы булгур-крупный
6 сушеных фиников без косточек
1 маленькая луковица нарезанная соломкой
1 или 2 острых перца чили
горсть миндаля
1 стакан кабачка нарезанного мелкими кубиками
соль, паприка в порошке
8-10 листочков свежей мяты и базилика
1 чайная ложка листочков свежего орегано или тимьяна
оливковое масло для жарки + несколько капель кунжутного масла

Как приготовить - Быстрый салат из кабачков с булгуром.

Крупу сварить согласно рецепту на упаковке, процедить. Финики разрезать вдоль, а затем тонкими полосками. Миндаль покрошить. На сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла с добавлением нескольких капель кунжутного масла, бросить лук, жарить минуту, помешивая, затем добавить финики и миндаль и кабачок, все это жарить примерно 3-4 минуты, постоянно помешивая, снять с огня, добавить в каши. Перец чили и зелень нарезать тоненько, добавить в кашу. Приправить специями по вкусу, перемешать. Приятного аппетита! Рецепт (Быстрый салат из кабачков с булгуром) готов!