Мужской салат с грибами

Мужской салат с грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 12 порций:

небольшое брокколи
5 яиц
банка красной фасоли
перец красный
лук-порей - белая часть
копченая грудинка 150 г
шампиньоны 500 г
майонез 3-4 столовые ложки
горчица русская - 1 столовая ложка
соль, перец, острая паприка

Как приготовить - Мужской салат с грибами.

1. Брокколи отварить аль денте (можно на пару).
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и покрошить.
3. Лук-порей нарезать полу ломтиками, промыть на сите, обсушить.
4. Перец вымыть, очистить от семенных гнезд и нарезать кубиками.
5. Фасоль процедить от заливки.
6. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать полу ломтиками и ошпарить кипятком.
7. Копченую грудинку нарезать кубиками.
8. Все ингредиенты смешать с майонезом и горчицей, приправить по вкусу солью, перцем и острой паприкой. Рецепт (Мужской салат с грибами) готов!