Салат с грушей, сыром и грецкими орехами

Салат с грушей, сыром и грецкими орехами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

1 груша
50 г сыра с плесенью
100 г смеси салатов
40 г грецких орехов

Соус:

25 г меда
20 г горчицы
сок из 1/2 лимона
60 мл оливкового масла

Как приготовить - Салат с грушей, сыром и грецкими орехами.

Салат вымыть и порвать на мелкие кусочки. Грушу вымыть и очистить от кожи. Очищенную грушу нарезать на восемь долек. Вырезать и выбросить косточки. Сыр нарезать кубиками, грецкие орехи разломать пальцами на мелкие кусочки. На тарелку выложить салат, грушу, сыр и орехи. В стакане смешать лимонный сок с горчицей и медом. Все время помешивая, добавить тонкой струйкой оливковое масло. Должна образоваться светлая эмульсия. Образовавшимся соусом залить салат.

Как приготовить - Салат с грушей, сыром и грецкими орехами