Вкусный салат из жареной курицы с цукини

Вкусный салат из жареной курицы с цукини - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 большая куриная грудка
смесь листьев салата
1 маленький цукини
1 помидор
4 редиски
половину луковицы

Маринад:

2 столовые ложки жидкого меда
2 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки растительного масла
соль, перец

Как приготовить - Вкусный салат из жареной курицы с цукини.

1. Филе курицы вымыть и высушить. Ингредиенты для маринада соединить, маринад нанести на мясо, накрыть и поставить в холодильник минимум на час. Затем поджарить с обеих сторон на сковороде гриль, слегка смазанной маслом. На этой же сковороде слегка обжарить нарезанный ломтиками цукини. Помидор вымыть, нарезать на четвертинки, редис пополам, а лук нарезать перьями.

2. На двух больших тарелках разложить вымытую и высушенную смесь салата, нарезанное ломтиками филе курицы и цукини. Разложить куски помидора, редиску и лук. Посыпать солью и перцем. Салат подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита! Рецепт (Вкусный салат из жареной курицы с цукини) готов!