Черные макароны с помидорами и грибами лисичками

Черные макароны с помидорами и грибами лисичками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

80 г черных макарон (можно использовать обычные)
2 помидора
мисочка грибов лисичек
2 зубчика чеснока
5 столовых ложек нарезанного ломтиками лука
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка нарезанной петрушки
соль и свежемолотый перец

Как приготовить - Черные макароны с помидорами и грибами лисичками.

Сварить макароны аль денте в подсоленной воде, сохранить несколько столовых ложек воды, от варки макарон. В воде с макаронами, ошпарить помидор, очистить от кожи и нарезать кубиками, избавившись от плодоножек.

Лисички вымыть, обсушить. Чеснок натереть на мелкой терке, положить в сковороду вместе с 1 столовой ложкой сливочного масла, 1 столовой ложкой оливкового масла и луком. Минутку обжарить, до прозрачности лука, добавить оставшуюся столовую ложку сливочного масла и оливкового масла, а также грибы лисички (не солить) и жарить примерно 2-3 минуты. В конце добавить нарезанную зелень петрушки.

Затем добавить помидоры и жарить 1-2 минуты, затем приправить все солью и перцем. Добавить макароны и 2-3 столовые ложки воды с макарон, перемешать, разогреть. Рецепт (Черные макароны с помидорами и грибами лисичками) готов!

Рецепт Черные макароны с помидорами и грибами лисичками