Рис с грибами и шпинатом в соусе

Рис с грибами и шпинатом в соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200г риса
500г замороженного шпината
500г шампиньонов
2 луковицы
300г греческого йогурта
2 зубчика чеснока
150г сыра чеддер
соль, перец, сладкая паприка
масло

Как приготовить - Рис с грибами и шпинатом в соусе.

1. Рис сварить в соответствии с рецептом на упаковке.

2. Лук нарезать кубиками, шампиньоны на четвертинки, сыр протереть на крупной терке, а чеснок выдавить чесночницей.

3. На разогретом масле обжарить лук и грибы. Когда грибы пустят воду, добавить чеснок и шпинат. Тушить до полного размораживания шпината и испарения воды. Добавить специи, греческий йогурт и сыр. Тушить еще некоторое время. Смешать все с рисом.