Рулет из говяжьего фарша с яйцом и овощами

Рулет из говяжьего фарша с яйцом и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

700 г говяжьего фарша
150 г замороженной моркови с зеленым горошком
3 яйца
2 луковицы
1 черствая булка
½ стакана молока
3-4 столовые ложки масла
2 зубчика чеснока
специи: соль, перец

Как приготовить - Рулет из говяжьего фарша с яйцом.

Морковь с зеленым горошком варить в подсоленной воде в течение около 8-10 минут. Булку замачивать в молоке, пока не станет мягкой и отжать. Разогреть масло на сковороде и обжарить на нем мелко нарезанный лук и чеснок, остудить.

Положить в миску мясной фарш, вбить 3 яйца, добавить лук и чеснок и отжатую булочку. Смешивать до получения однородной массы. В конце замеса добавить в массу остывшую морковь с зеленым горошком. Приправить по вкусу солью и перцем.

Получившуюся массу заверните в фольгу в форму большой конфеты. Готовить на водяной бане в течение прибл. 1 ч. Рецепт (Рулет из говяжьего фарша с яйцом) готов!

Как приготовить - Рулет из говяжьего фарша с яйцом