Шницели, запеченные с помидорами и цукини

Шницели, запеченные с помидорами и цукини - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

400 г шницелей из индейки
100 г сыра моцарелла
20 г сыра пармино
1 помидор
1 небольшой цукини
2 столовые ложки песто
20 мл оливкового масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Шницели, запеченные с помидорами и цукини.

Цукини нарезать ломтиками - моцареллу и помидор, также. Включить духовку на 190°. Шницеля, слегка разбить и обжарить на сковороде на оливковом масле. Шницеля приправить слегка солью и выложить в кастрюлю. Сверху шницелей разложить небольшие порции песто, ломтики моцареллы и ломтики овощей. Все посыпать сыром пармино и сбрызнуть оливковым маслом. Вставить в разогретую духовку на прибл. 20-30 минут. Подавать сразу же после извлечения из духовки, приправив щепоткой перца.

Как приготовить - Шницели, запеченные с помидорами и цукини