Свиные ребрышки острые на гриле (фото)Ингредиенты для рецепта:- 1,5 кг свиных ребрышек
- 4 столовые ложки сладко-пикантного соуса чили
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 50 мл арахисового масла
- 200 мл сока из апельсина
- кусок имбиря
- перец чили
- зеленый лук с луковицей
Свиные ребрышки острые на гриле - Как приготовить:
Ребрышки
разделить на порции, залить в кастрюле горячей водой, накрыть крышкой и
готовить примерно 25 минут. Соевый соус смешать с маслом, 2 столовыми
ложками соуса чили 150 мл апельсинового сока. Имбирь очистить, мелко
нарезать. Перец чили разрезать, удалить семена и нарезать полосками и
вместе с имбирем добавить в маринад.
Мясо обсушить, уложить в
жаростойкой блюдо, полить половиной маринада, остудить. Запекать на
гриле по 5 минут с каждой стороны. Остаток маринада перемешать с
оставшимся соусом чили, апельсиновым соком и нарезанным луком. Мясо
подавать с соусом. Подходит к нему рис. |
| 
