Вкусный и мягкий свиной гуляш в соусе

Вкусный и мягкий свиной гуляш в соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

300 гр свиной ветчины
300 лопатки свинины
6 столовых ложек темного соевого соуса
3 столовые ложки масла
2 лавровых листа
3 зерна душистого перца
1 луковица

Как приготовить - Вкусный и мягкий свиной гуляш в соусе.

Мясо промыть, просушить бумажным полотенцем, очистить и нарезать на очень большие кубики. Соевый соус смешать с маслом, листом лавровым и душистым перцем. Влить в мясо. Лук очистить, нарезать соломкой и также добавить к мясу. Все вместе тщательно перемешать. Поставить в холодное место минимум на 1 час.

После этого - хорошо разогреть сковороду. Обжарить на ней мясо со всех сторон. Когда испарится вся жидкость, подлить воду и тушить до тех пор, пока мясо не будет мягким. Воду следует доливать, когда жидкость испарится и мясо начнет шипеть. Возникший соус сгустить смесью муки и воды. Подавать в теплом виде с любимыми добавками. Рецепт (Вкусный и мягкий свиной гуляш в соусе) готов!