Домашние рогалики с миндалем (фото)Ингредиенты для рецепта:- мука: 400 г.
- масло сливочное: 275 г.
- сахар: 100 г.
- миндаль молотый: 150 г.
- мед жидкий: 50 г.
- яичный желток: 1 шт.
- ванилин по вкусу
Домашние рогалики с миндалем - Как приготовить:
Муку высыпать на стол в виде горки, сделать в ней углубление. Добавить
размягченное масло, порезанное на кусочки, жидкий мед и яичный желток.
Руками все смешать, добавить ваниль, сахар и молотый миндаль. Замесить
тесто, растирая его от центра к краям. Готовое тесто завернуть в пищевую
пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Противень
застелить пергаментом. Духовку нагреть до температуры 180 градусов С.
Вынуть тесто из холодильника, разделить на три части. Из каждой части
скачать тонкий рулет. Рулет разрезать на кусочки. Каждому кусочку
придать форму полумесяца. Выложить рогалики на подготовленный противень и
выпекать 10-12 минут. Готовы рогалики смазать медом и посыпать сахаром.
Рецепт (Домашние рогалики с миндалем) готов!
* Лучше всего
декорировать рогалики уже не горячими и не холодными, потому что в
первом случае мед быстро из них будет стекать, а во втором - сахар не
успеет немного растопиться, чтобы хорошо держаться на рогаликах. |
| 
