Картофельные оладьи с арахисом

Картофельные оладьи с арахисом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

700 г очищенного картофеля
1 большая белая луковица (150 г)
1 зубчик чеснока
100 г очищенного арахиса
2 больших яйца
3 столовые ложки пшеничной муки
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сладкой молотой паприки
соль по вкусу
лимонный перец, по вкусу
рапсовое масло для жарки

Как приготовить - Картофельные оладьи с арахисом.

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить очищенный и нарезанный лук и чеснок, вместе с обжаренным на сухой сковороде арахисом (крупно нарезанным). Всыпать тимьян и паприку. Все перемешать. Затем вбить яйца, всыпать муку и снова перемешать. Массу приправить по вкусу солью и лимонным перцем.
2. На сковороде нагрейте масло, выложить порции теста и жарить с обеих сторон до готовности. Рецепт (Картофельные оладьи с арахисом) готов!