Мини штрудели с фиговым вареньем

Мини штрудели с фиговым вареньем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 12 порций:

500 г муки
40 г свежих дрожжей
80 г сушеных фиг
200 мл фигового варенья
200 г сливочного масла
85 мл молока
2 яйца
35 г сахара
1 палочка ванили
1/2 чайной ложки соли

Как приготовить - Мини штрудели с фиговым вареньем.

Растопить сливочное масло и остудить. Муку смешать с покрошенными дрожжами, солью и сахаром. Разогреть молоко и добавить в муку вместе с разболтанными яйцами и маслом. Замесить гладкое тесто, положить в миску. Накрыть тканью, поставить подниматься примерно на полчаса. В это время нарезать сушеные фиги на мелкие кусочки. Из палочки ванили, извлечь семена и смешать их с фиговым вареньем.

Разогреть духовку до 190С. Тесто раскатать на толщину около 0,5 см и нарезать на прямоугольники - примерно 8x10 см. Смазать их вареньем. Вдоль одного края поместить нарезанные фиги. Свернуть тесто в рулоны, начиная от краев с сушеными фигами. Разместите рулончики на противне выложенном бумагой для выпечки. Вставить в разогретую духовку на 12-15 минут. Рецепт (Мини штрудели с фиговым вареньем) готов!

Как приготовить - Мини штрудели с фиговым вареньем