Нежный сливочно-грибной соус

Нежный сливочно-грибной соус - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

400-500 гр шампиньонов
маленькая луковица
около 100 мл сливок 30%
зубчик чеснока
столовая ложка растительного масла
ложка сливочного масла
1/3 пучка зелени петрушки
соль
молотый перец

Как приготовить - Нежный сливочно-грибной соус.

Шампиньоны нарезать полу ломтиками, лук кубиками, чеснок и зелень покрошить. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и грибы, жарить часто помешивая, до тех пор, пока вода из грибов не испарится и слегка не подрумянятся. Посолить, добавить сливочное масло и покрошенную зелень, жарить еще 3 минуты. Заправить сливками и приправить перцем. Соус довести до кипения и снять с огня. Рецепт (Нежный сливочно-грибной соус) готов!