Шарики из мяса с сыром

Шарики из мяса с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

30 г фарша из говядины
30 г фарша из свинины
2 яйца
1 столовая ложка муки
3 зубчика чеснока
1 луковица
30 г желтого сыра в куске
1 баночка сушеных помидоров в маринаде
специи: соль, перец, майоран

Как приготовить - Шарики из мяса с сыром.

Мясной фарш смешайте с яйцами и мукой, а затем добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Приправить солью, перцем и майораном.

Сыр натереть на терке. Сушеные помидоры разрезать на 4 части. Мокрыми руками, сформировать шарики из мясного фарша - размером с небольшой мандарин, затем сделать из них маленькие лепешки. На середину каждой положить тертый желтый сыр и завернуть края к центру, сделать шарик - теперь уже с тертым сыром.

На противень выложенной бумагой для выпечки, положить шарики из мяса, так, чтобы не соприкасались и готовить в течение около 30 мин. при темп. примерно 180°. После приготовления переложить мясные шарики на большую тарелку и положить поверх шариков, нарезанные на кусочки сушеные помидоры. Сверху проколоть зубочисткой. Рецепт (Шарики из мяса с сыром) готов!

Как приготовить - Шарики из мяса с сыром