Сырное фондю в домашних условиях

Сырное фондю в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

100 г сыра с плесенью
150 г желтого сыра
200 г сыра чеддер
150 мл сухого белого вина
1 столовая ложка лимонного сока
1 зубчик чеснока
1/2 плоской чайной ложки картофельной муки
специи: черный перец, мускатный орех, свежие травы

Для макания:

белый запеченный хлеб, нарезанный кубиками
оливки
охотничьи колбаски
свежие овощи: зеленый огурец, помидоры черри

Как приготовить - Сырное фондю в домашних условиях.

Все твердые сыры натереть на крупной терке, сыр с плесенью нарезать кубиками. Кастрюлю смазать половинками чеснока. Налить вино и лимонный сок. Добавить сыр и варить помешивая до тех пор, пока не растворится. Картофельную муку растворить в ложке воды и в конце варки сыра - добавить в кастрюлю, приправить мускатным орехом и перцем. Можно добавить свежие или сушеные травы. Массу еще раз немного вскипятить, и готовить пока не станет гладкой. Затем поместить ее в посуду для приготовления фондю. В растворенном сыре макать любимые дополнения. Рецепт (Сырное фондю в домашних условиях) готов!

Как приготовить - Сырное фондю в домашних условиях