Тартар из сельди в домашних условиях

Тартар из сельди в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 филе сельди (например, в масле или маринованное в уксусе)
2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки
свежемолотый черный перец
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
щепотка коричневого сахара
2 столовые ложки маринованного перца нарезанного кубиками
3 столовые ложки маринованных грибов (моховиков)
1 столовая ложка маринованной луковицы
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
льняное масло

Для украшения:

маринованные грибы, зелень петрушки или зеленый лук

Как приготовить - Тартар из сельди в домашних условиях.

Филе маринованное в уксусе, тщательно просушить бумажным полотенцем, филе в масле, просто обсушить и вынуть на доску. Сельдь мелко нарезать вместе с зеленью петрушки, добавить молотый перец, горчицу, лимонный сок и сахар и все вместе перемешать. Нарезать маринованный перец, маринованные грибы, лук и зеленый лук, все смешать с сельдью. Маленькие чашки смазать льняным маслом, заполнить тартаром и выкладывать на тарелки. Украсить зеленью петрушки или нарезанным зеленым луком, возможно или маринованным грибочком. Рецепт (Тартар из сельди в домашних условиях) готов!

Рецепт Тартар из сельди в домашних условиях