Тосты с креветками и овощами

Рецепт с фото - Тосты с креветками и овощами.

Ингредиенты для рецепта:

4 ломтика хлеба для тостов
6 креветок
½ луковицы
зеленый кориандр
свежий перец чили
4-6 листочков шалфея
помидор
горчица
майонез
каперсы
руккола
соль
перец
масло
1 большой зубчик чеснока

Как приготовить - Тосты с креветками и овощами.

Креветки вымыть, очистить - осушить. На сковороде разогреть немного масла, обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли, перца и, возможно, любимых трав, например, тимьяна, розмарина, орегано...

Обжаренные креветки вынуть на бумажное полотенце, чтобы стекли от лишнего жира. На чистой сковороде разогреть очередную порцию жира, обжарить чистые, сухие листья шалфея, шалфей жарить на медленном огне с двух сторон, после жарки вынуть на бумажное полотенце.

Помидоры и лук нарезать ломтиками. Тостовый хлеб запечь в тостере - еще горячие тосты натереть измельченным чесноком. На ломтик хлеба положить рукколу, ломтики помидора, лук, креветки, нанести порцию горчицы, майонеза, каперсы, перец чили, шалфей, приправить перцем и украсить листьями кориандра, накрыть вторым ломтиком хлеба. Приятного аппетита! Рецепт (Тосты с креветками и овощами) готов!