Вкусные куриные яйца, фаршированные авокадо и луком

Вкусные куриные яйца, фаршированные авокадо и луком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 яйца
1/2 зубчика чеснока
1 маленький лук-шалот
1 спелый авокадо
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка майонеза
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
соль, молотый черный перец

Как приготовить - Вкусные куриные яйца, фаршированные авокадо и луком.

Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде. Остудить, очистить. Из яиц вырезать 1/3 часть, образуя желобок (как на фото рецепта). Вырезанные части, нарезать мелкими кубиками вместе с луком-шалот и чесноком.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Посыпать солью, перцем, сбрызнуть соком лимона

В миске аккуратно соединить яйца, чеснок, зеленый лук с авокадо, майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Фарш наложить в вырезанные части яиц. Подавать с майонезом и хлебом.