Мясной суп с луком пореем

Мясной суп с луком пореем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г свиного мяса
5 лука-порея
400 г плавленого сливочного сырка
1 луковица
1 зубчик чеснока
зелень петрушки
1,5 л воды
соль
перец
масло
вегета

Как приготовить - Мясной суп с луком пореем.

1. Мясо свинины пропустить через мясорубку, чтобы образовался фарш.

2. Порей тщательно вымыть, белую часть нарезать кольцами, а лук и чеснок мелко покрошить. Плавленный сыр нарезать толстыми кубиками.

3. На разогретом масле обжарить лук с чесноком и свиной фарш, затем добавить порей и немного вместе тушить. Все переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить соль, перец, вегету и плавленный сыр. Варить на слабом огне - до полного растворения сыра.

4. Суп из порея подавать с гренками и мелко нарезанной зеленью из петрушки. Рецепт (Мясной суп с луком пореем) готов!