Шурпа на огне

Шурпа на огне (фото)

Рецепт: Шурпа на огне - ингредиенты:

мясо на кости (баранина или свинина): 1кг
лук: 3шт.
морковь: 2шт.
помидоры: 3шт.
болгарский перец: 2шт.
картофель: 700г
вода: 4л
соль, черный молотый перец, специи для шурпы: по вкусу

Шурпа на огне - Способ приготовления:

Положить мясо в котел, отварить бульон. Через час добавить к мясу порезанный лук, морковь и специи и варить еще 30 минут. Помидоры, картофель и болгарский перец порезать, добавить в казан. Варить еще полчаса.
Готовую шурпу налить в тарелки.Пожеланию можно посыпать кинзой.
Рецепт - готов!