Суп из брокколи с мясом

Суп из брокколи с мясом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

кусок свинины с костью (можно, куриную ножку)
4 картофелины
брокколи
1 морковь
пол корня сельдерея
кусок порея
пучок укропа
сметана
соль, перец

Как приготовить - Суп из брокколи с мясом.

Мясо положить в кастрюлю вместе с картофелем нарезанным кубиками, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить морковь, лук-порей и сельдерей, нарезанные кубиками. Брокколи тщательно промыть и разделить на розочки. Добавить в суп, когда остальные овощи станут слегка мягкими, так как брокколи не требует длительного приготовления, варить около 12 минут.

Суп заправить сметаной, предварительно смешав ее с небольшим количеством горячего супа. Приправить солью и перцем. Подавать посыпав нарезанным укропом. Рецепт (Суп из брокколи с мясом) готов!