Сальса из манго

Сальса из манго - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 спелый манго
1/2 красного лука
1 небольшой перец чили
сок 1/2 лайма
1/2 чайной ложки тертой цедры лайма
30 мл оливкового масла
специи: соль и перец по вкусу

Как приготовить - Сальса из манго.

Разрезать пополам перец чили. Выбросить семена и вырезать белые части мякоти. Оставшуюся часть чили вместе с луком, нарезать очень мелкими кубиками. Нарезанный лук и перец смешать с соком лайма, тертой цедрой лайма и оливковым маслом. Манго очистить, срезать мякоть от косточки и нарезать сантиметровыми кубиками. Добавить нарезанный манго в смешанные с оливковым маслом, перец и лук. Перемешать и отставить на десять минут, чтобы смешались вкусы.

Как приготовить - Сальса из манго