Лимонно-розмариновая курица в духовке

Лимонно-розмариновая курица в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

около 1,70 кг свежей курицы
четверть лимона
1 чайная ложка сушеного розмарина
несколько веточек свежего розмарина
1 головка чеснока
½ красного лука
соль с травами по вкусу
свеже молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить - Лимонно-розмариновую курицу в духовке.

1. Тушку курицы промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть оливковым маслом, травами, солью и сушеным розмарином, лук очистить, чеснок оставить в лузге, найденными, разрезать только поперек пополам на две части.

2. Четверть лимона оставить с кожурой. Положить все это внутрь курицы, добавить несколько веточек свежего розмарина, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой. Мариновать всю ночь в холодильнике.

3. На следующий день посыпать слегка перцем, запекать в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов. За несколько минут до окончания приготовления, крышку снять, чтобы курица слегка подрумянилась. Подавать прямо из духовки. Приятного аппетита! Рецепт (Лимонно-розмариновая курица запеченная в духовке) готов!