Кунжутные булочки на йогурте

Кунжутные булочки на йогурте - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 г йогурта греческого
160 г воды
20 г дрожжей
2 чайные ложки сахара
2 столовые ложки оливкового масла
600 г пшеничной муки
4 столовые ложки кунжута
1,5 плоской чайной ложки соли
1 яйцо для смазывания
кунжут черный и белый - для украшения

Как приготовить - Кунжутные булочки на йогурте.

В посуду влить воду и добавить греческий йогурт, всыпать сахар и покрошенные дрожжи, перемешать. Затем влить оливковое масло, перемешать. Всыпать муку, соль и кунжут, замесить однородное тесто. Накрыть тканью и оставить на 2 часа подниматься.

Затем тесто выложить на столешницу, немного замесить, разделить на 12 кусочков. Из каждого кусочка сформировать булочку, уложить на противень (выложенный бумагой). Накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут, чтобы подросли.

Подросшие булочки - смазать растрепанным яйцом, посыпать кунжутом, белым и черным. Поставить в духовку нагретую до 200 градусов и выпекать около 15-18 минут. Рецепт (Кунжутные булочки на йогурте) готов!