Очень хрупкое печенье с семечками подсолнечника

Очень хрупкое печенье с семечками подсолнечника - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

Тесто:

200 г холодного сливочного масла
3 желтка
30 г сахарной пудры
2 стакана пшеничной муки
щепотка соли

Подсолнечник:

150 г семян подсолнечника
1 столовая ложка сахарной пудры
щепотка соли
2 столовые ложки сливок 30%
30 г сливочного масла

Как приготовить - Очень хрупкое печенье с семечками подсолнечника.

1. Тесто: из указанных ингредиентов замесить однородное тесто, сформировать в шар, расплющить и поместить на час в холодильник. После этого времени, тесто раскатать на толщину около 0,5 см.

2. С помощью стакана вырезать кружки, потом уложить их на противень выложенный бумагой для выпечки.

3. Подсолнечник: все ингредиенты поместить в кастрюльку, нагреть, в конце всыпать семечки, варить в течение прибл. 2-3 минут, остудить.

4. На кружки из теста накладывать по ложке массы с семечками, размазать и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 15 минут при 160 градусах. После выпечки, оставить на противне для остывания. Рецепт (Очень хрупкое печенье с семечками подсолнечника) готов!