Оладьи из цукини с сыром

Оладьи из цукини с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 цукини
½ пучка укропа
½ стакана оливкового масла
100 г желтого сыра
2 яйца
специи: соль, перец

Как приготовить - Оладьи из цукини с сыром.

Цукини вымыть и нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см. Сыр нарезать на тонкие полоски. Разболтать два яйца с добавлением соли и перца. Обвалять ломтики цукини сначала в яйце, потом в муке. Оливковое масло разогреть на сковороде и жарить оладьи в течение прибл. 8 минут, переворачивая их время от времени на другую сторону. После жарки осушить их с помощью бумажного полотенца и выложить на тарелку. На горячие оладьи положить нарезанный полосками сыр, так, чтобы образовался узор решетки. Посыпать нарезанным укропом и полить по вкусу оливковым маслом. Рецепт (Оладьи из цукини с сыром) готов!

Как приготовить - Оладьи из цукини с сыром