Овощная запеканка с баклажаном и картофелем (фото)Ингредиенты для рецепта:- баклажаны 2 шт.
-
томаты 3 шт.
-
картофель 4 шт.
-
чеснок (зубки) 3 шт.
-
сыр твердый 50 г
-
брынза 25 г
-
масло 3 ст. ложки
-
ароматные травы
-
петрушка
Овощная запеканка с баклажаном и картофелем - Как приготовить:
1. Заранее разогреваем духовку до 230℃.
2.
Баклажаны, помидоры и картофель разрезаем на кружочки. Солим перчим и
выдавливаем чеснок. Все перемешиваем в глубокой миске. Сыр трем и
терке.
3. Берем глубокий противень смазываем маслом и выкладываем
в него овощи, чередуя баклажаны, помидоры и картофель. Поверх
посыпаем твердым сыром, брынзой и сухими травами.
4. Ставим в
духовку на 40 минут. (Готовность можно проверить по картофелю, он должен
легко прокалываться.) Перед подачей украсить блюдо зеленью. |
| 
