Быстрый десерт из слоеного теста с кремом

Быстрый десерт из слоеного теста с кремом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

Тесто:

1 упаковка слоеного теста
1 яйцо
крупный сахар для посыпания

Крем:

2 желтка
1/2 пачки сливочного масла
2 стакана молока
1/3 стакана муки
половину палочки ванили
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана сливок 30%
любимые фрукты

Как приготовить - Быстрый десерт из слоеного теста с кремом.

1. Тесто разделить на квадраты размером 10 x 10 см. Смазать растрепанным яйцом, посыпать крупным сахаром и выпекать по рецепту на упаковке. Приготовленную выпечку, оставить остывать.

2. Приготовить крем. Растереть яичные желтки с сахарной пудрой и мукой. Постепенно добавить 1/2 стакана молока, не прерывая перемешивания. Оставшееся молоко (1 и 1/2 стакана) нагреть с мякотью ванили, добавить сливочное масло. Не кипятить! В теплое молоко добавить массу из желтков. Взбивать интенсивно, пока крем не загустеет. Когда крем достигнет желаемой консистенции (как очень густой кисель), накрыть крышкой и отставить остывать.

3. На остывшие слоеные квадратики - выложить крем, украсить взбитыми сливками и посыпать любимыми фруктами. Рецепт (Быстрый десерт из слоеного теста с кремом) готов!