Клубничное мороженое с кислинкой из ревеня

Клубничное мороженое с кислинкой из ревеня - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г ревеня
250 г клубники
1 стакан сливок 30 %
1 стакан греческого йогурта
2 столовые ложки сахара

Как приготовить - Клубничное мороженое с кислинкой из ревеня.

1. Ревень очистить и нарезать на мелкие кусочки, поместить в кастрюльку, добавить ложку сахара, добавить две столовые ложки воды и варить, пока ревень не станет мягким. Клубнику очистить, нарезать на кусочки, положить в кастрюльку, всыпать ложку сахара и обжаривать пока клубника не пустит сок. Ревень добавляю в клубнику и измельчить в блендере.

2. Сливки хорошо взбить, добавить йогурт, охлажденную фруктовую массу и перемешать. Перелить в контейнер и поставить в холодильник.

3. Через два часа, смешать мороженое миксером, и так делать каждый час, пока не станет густым. Мороженое можно хранить неделю в холодильнике. Рецепт (Клубничное мороженое с кислинкой из ревеня) готов!