Повидло из слив с имбирем и корицей

Рецепт с фото - Повидло из слив с имбирем и корицей.

Ингредиенты для рецепта:

2 кг слив
0,4 кг сахара
4 столовые ложки свеже-тертого имбиря
2 плоские столовые ложки корицы
несколько банок любого размера, тщательно промытых и осушенных

Как приготовить - Повидло из слив с имбирем и корицей.

Сливы вымыть, достать косточки, положить в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром и дать постоять примерно 2 часа, чтобы пустили сок. По истечении этого времени, перемешать сливы, варить на слабом огне в течение примерно 1, 5 часа, помешивая, чтобы повидло не прилипало ко дну кастрюли. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить до следующего дня.

На второй день снова варим повидло 1,5 часа, помешивая время от времени, в середине приготовления добавить тертый имбирь и корицу. Количество сливового повидла должно значительно уменьшить и уплотниться. Горячее повидло накладываем в предварительно промытые и осушенные банки, еще и устанавливаем вверх дном на 10 минут. Готово, приятного аппетита! Рецепт (Повидло из слив с имбирем и корицей) готов!

Рецепт Повидло из слив