Кофе со сливками и яичным муссом

Кофе со сливками и яичным муссом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 чайной ложки любимого кофе (растворимого)
1 куриный желток (лучше деревенский)
2 чайные ложки сахара
молоко для кофе
взбитые сливки

Как приготовить - Кофе со сливками и яичным муссом.

1. Кофе залить горячей водой до половины стакана. Затем влить немного молока, оставив место для яичной пенки.
2. Желток растереть с сахаром на пушистый мусс. Лучше всего сделать это миксером, но можно традиционно, растереть чайной ложкой о стенки чашки.
3. Готовую массу залить в кофе с молоком, в конце - украсить взбитыми сливками.