Квас из свеклы в домашних условиях

Рецепт с фото - Квас из свеклы в домашних условиях.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 кг красной свеклы
2 л кипяченой теплой воды
1 ломтик ржаного хлеба
1 банка емкостью 3 литра
хлопковая ткань для банки

Как приготовить - Квас из свеклы в домашних условиях.

Свеклу помыть, очистить от кожуры, а затем нарезать на тонкие ломтики. Банку вымыть, выпарить. В подготовленную банку положить нарезанную свеклу, залить водой, вода должна полностью покрывать свеклу. На верх положить ломтик ржаного хлеба, банку накрыть хлопчатобумажной тканью.

Так, приготовленную банку со свеклой отправить в теплое место на 3 - 4 дня. На поверхности начнет появляться пена, ее нужно удалить. После 3 - 4 дней перелить квас свекольный в бутылки или банки, поверх налить столовую ложку оливкового масла, закрыть бутылки (банки). Приготовленный квас, можно хранить в прохладном месте или холодильнике, даже несколько месяцев! Приятного аппетита! Рецепт (Квас из свеклы в домашних условиях) готов!