Ликер из черной смородины в домашних условиях

Ликер из черной смородины в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг черной смородины
3/4 кг сахара
1/2 л водки
0,1 л спирта
палочка ванили

Как приготовить - Ликер из черной смородины в домашних условиях.

Смородину перебрать, тщательно вымыть, осушить. Бросить в банку, засыпать 0,5 кг сахара, положить нарезанную на кусочки палочку ванили. Затем немного смородину подавить вилкой. Влить водку, плотно закрыть и поставить на 2 месяца в солнечное место. Затем настойку процедить и разлить в бутылки. Черную смородину и ваниль засыпать 0,25 кг сахара, влить спирт. Отставить на 1 месяц. Затем тщательно ее процедить, немного размять. Соединить обе настойки.

Совет: Если кто-то предпочитает немного другие спиртные напитки, следует сразу к водке добавить спирт. Затем через два месяца процедить. Ягоды, после этого, можно использовать, например для пирогов или для приготовления десертов. Рецепт (Домашний ликер из черной смородины) готов!