Соевое молоко рецепт в домашних условиях

Рецепт с фото - Соевое молоко рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты для рецепта:

500 г сушеных зерен сои
вода для замачивания сои
3 литра воды для приготовления молока
на выбор - тростниковый сахар или ксилит

Как приготовить - Соевое молоко рецепт в домашних условиях.

Сою промыть, положить в большую миску и залить водой, должно быть много воды, потому что соя разбухает, оставить на всю ночь. Перед приготовлением соевого молока: вылить воду, в которой замачивалась соя, промыть ее несколько раз, сою положить в большую кастрюлю залить 3 литрами воды, довести до кипения.

Когда вода начнет кипеть, на поверхности может образоваться пена, уменьшить огонь и перемешать, сою варить в течение 15 - 20 минут. Когда слегка остынет, небольшими партиями вкладывать сою вместе с водой в соковыжималку, массу которую мы получим, можно процедить через густое сито, остальная масса это окара, из которого можно приготовить много вкусных блюд, так что ее не выбрасывайте! В молоко можно добавить немного тростникового сахара для улучшения вкуса. Молоко хранить в холодильнике. Приятного аппетита! Рецепт (Соевое молоко рецепт в домашних условиях) готов!