Томатный сок из свежих помидор

Томатный сок из свежих помидор - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 кг свежих помидор (лучше с грядки)
1 чайная ложка каменной соли
2 чайные ложки сахара

Как приготовить - Томатный сок из свежих помидор.

Помидоры вымыть и нарезать на несколько частей. Поместить их в миксер и смешивать пол минуты минуты. Затем поместить в кастрюльку и не добавляя воды, варить на медленном огне (около 40 минут). Помидоры приправить солью и сахаром. Горячий томатный мусс - процедить через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян и получить сам сок. Вы можете его процедить дважды, чтобы он был более прозрачным. Сок влить в бутылки, закрыть и охладить в холодильнике. Вы можете подавать сок свежий, сразу после охлаждения или хранить дольше. Рецепт (Томатный сок из свежих помидор) готов!