Грибной салат с курицей, кукурузой и яйцом

Грибной салат с курицей, кукурузой и яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

250 г шампиньонов
300г филе курицы
1 луковица
1 морковь
2 яйца
1 банка кукурузы
3 столовые ложки майонеза
перец
соль
масло для жарки

Как приготовить - Грибной салат с курицей, кукурузой и яйцом.

1. Филе отварить в подсоленной воде. После приготовления нарезать кубиками. Отдельно сварить яйца вкрутую и тоже нарезать кубиками.

2. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Когда лук начнет слегка краснеть - добавить тертую на крупной терке морковь, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и немного вместе обжарить.

3. На отдельной сковороде обжарить шампиньоны, нарезанные кубиками. В конце добавить соль и перец по вкусу.

4. Все вместе соединить, добавить кукурузу, майонез и перемешать. Переложить в салатницу. Перед подачей на стол, можно посыпать зеленым луком или зеленью петрушки. Рецепт (Грибной салат с курицей, кукурузой и яйцом) готов!