Салат с курицей и фруктами

Салат с курицей и фруктами (фото)

Ингредиенты для рецепта:

филе куриное копченое: 150 г.
шампиньоны: 150 г.
морковь вареная: 1 шт.
яйца вареные: 2 шт.
сыр твердый: 100-120 г
чеснок: 2 зубца
зерна граната, белый виноград без косточек, майонез для смазки, масло для жарки.

Салат с курицей и фруктами - Как приготовить:

Куриное филе мелко порезать. Морковь, яйца и сыр потереть на крупной терке. Грибы почистить и обжарить в масле. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Виноградинки разрезать вдоль пополам.

Салат выкладывать слоями в форме ломтика арбуза, перевернутого на бок. Каждый слой салата смазывать майонезом с чесноком. Первый слой - куриное филе, затем обжаренные грибы, морковь, яйца, сыр. Хорошо смазать салат майонезом и украсить зернышками граната и половинками винограда. Готовый салат поставить в холодильник на 40 минут, чтобы настоялся. Рецепт (Салат с курицей и фруктами) готов!

* Чтобы готовый салат действительно напоминал кусок арбуза, выкладывая слои салата, нужно на выпуклую сторону "дольки” накладывать больше ингредиентов, чем на вогнутую.