Легкий салат из брокколи и пекинской капусты с семечками

Легкий салат из брокколи и пекинской капусты - рецепт с фото.

Вкусный, хрустящий салат из сырой брокколи с добавлением пекинской капусты и жареного подсолнечника с майонезом и йогуртовым соусом.

Ингредиенты для рецепта:

0,5 брокколи
0,5 пекинской капусты
3 столовые ложки семян подсолнечника
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка греческого йогурта
соль и перец по вкусу
щепотка ксилита

Как приготовить - Легкий салат из брокколи и пекинской капусты.

Брокколи вымыть, тщательно обсушить и измельчить: розочки нарезать, а стебли натереть на терке. Капусту пекинскую - вымыть, обсушить, покрошить. Подсолнечник обжарить на сухой сковороде, остудить. Овощи поместить в миску, всыпать подсолнечник, добавить майонез и греческий йогурт, посолить, поперчить, добавить щепотку ксилита и перемешать. Отставить на 5 минут, чтобы ароматы слились и подавать как салат к обеду или на ужин.