Простой и вкусный салат из порея с яйцом

Простой и вкусный салат из порея с яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 маленьких или 1 большой лук-порей
3 яйца
1 столовая ложка майонеза
2 столовые ложки греческого йогурта
соль
перец

Как приготовить - Простой и вкусный салат из порея с яйцом.

Порей очистить от верхних листьев, тщательно промыть под проточной водой. Затем разрезать его вдоль и нарезать тонкими полосками. Вскипятить воду и залить порей кипятком, оставить в воде на 30 секунд, а потом процедить и остудить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать не очень мелкими кубиками, добавить в миску с пореем. Добавить майонез, йогурт, соль и перец. Все тщательно перемешать. Поставить в холодильник на полчаса. Приятного аппетита!