Салат из молодого картофеля с сыром и овощами

Салат из молодого картофеля с сыром и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

10 маленьких молодых картофелин
4 столовые ложки рапсового масла с чили
1/2 головки салата айсберг
1 пучок редиски
2 помидора
125 г. сыра с зеленью
приправа для салатов
рапсовое масло с чили для спрыскивания салата
1/2 пучка тонкого зеленого лука

Как приготовить - Салат из молодого картофеля с сыром и овощами.

Картофель тщательно помыть, каждый разрезать пополам. Сбрызнуть рапсовым маслом с чили и выпекать 25-30 минут, периодически помешивая. Овощи вымыть, высушить. Салат порвать на мелкие кусочки. Помидоры нарезать куски, редис в четвертинками, сыр нарезанный кубиками.

Салат перемешать с остальными овощами, половиной печеного картофеля и сыра, посыпать приправой для салата и сбрызнуть рапсовым маслом с чили. На салат выложить оставшийся картофель и сыр. Посыпать нарезанным зеленым луком. Рецепт (Салат из молодого картофеля с сыром и овощами) готов!