Салат с дыней и пармской ветчиной

Салат с дыней и пармской ветчиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1/4 желтого дыни
6 ломтиков пармской ветчины
60 г козьего белого сыра
1 столовая ложка сушеной клюквы
1/2 апельсина
150 г смеси салатов

Соус:

70 мл оливкового масла
3 столовые ложки лимонного сока
1 чайной ложки горчицы
1 чайная ложка меда

Как приготовить - Салат с дыней и пармской ветчиной.

Вырезать из мякоти дыни маленькие шарики. Ломтики ветчины разрезать на мелкие кусочки (например, на четыре части, но не слишком маленькие). Апельсин очистить, нарезать на ломтики, а потом на три части. Листья салата промыть и при необходимости, порвать на мелкие кусочки.

Смешать подготовленные ингредиенты, добавить раскрошенный козий сыр и клюкву. В небольшой баночке смешать мед, лимонный сок и горчицу. Добавить оливковое масло, хорошо закрутить банку и тщательно перемешать. Когда ингредиенты соединятся, вылить соус на салат.

Как приготовить - Салат с дыней и пармской ветчиной