Салат со свекольными листьями, ветчиной и сыром

Салат со свекольными листьями, ветчиной и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

5-6 ломтиков ветчины
3 листа зеленого салата
6-7 листов свеклы
5 помидоров черри
50 г сыра моцарелла
горсть ростков подсолнечника
2 столовые ложки обжаренных семян подсолнечника

Соус:

2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
специи: соль, перец, сахар

Как приготовить - Салат со свекольными листьями, ветчиной и сыром.

Приготовить соус: оливковое масло смешать с яблочным уксусом, добавить измельченный зеленый лук, соль, перец и щепотку сахара. Все тщательно перемешать и оставить на некоторое время, чтобы вкусы слились.

Листья салата, листья свеклы и помидоры вымыть. Ростки подсолнечника очистить. Салат порвать на мелкие кусочки. В листьях свеклы оторвать стебли, но их не выбрасывать. Помидоры разрезать пополам. На разогретой, сухой сковороде обжарить, постоянно помешивая, семена подсолнечника до золотистого цвета.

На тарелку уложить листья салата и листья свеклы, посыпать ростками подсолнечника, добавить ломтики ветчины и порванную на кусочки моцареллу, помидоры и стебли свеклы. Посыпать салат теплыми семенами подсолнечника и залить соусом. Рецепт (Салат со свекольными листьями, ветчиной и сыром) готов!

Рецепт Салат со свекольными листьями, ветчиной и сыром